Pourquoi Vous Devriez Apprendre à Cuisiner Classique de la cuisine grecque

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Il y a Beaucoup de Raisons pour lesquelles vous devriez apprendre à cuisiner classique de la cuisine grecque.

J’ai travaillé comme chef dans nos restaurants grecs et commencé la cuisine grecque de la nourriture quand j’avais six ans. Nous sommes venus en Irlande du Nord en 1981 et a ouvert notre premier restaurant grec appelé le Colloque Restaurant grec. Nous avons ensuite ouvert un autre 5 restaurants sur une période de 12 ans avant que mon père a décidé de prendre sa retraite.

Pendant tout ce temps nous avons eu beaucoup de clients réguliers qui aime la nourriture et l’ambiance dans nos restaurants. Dans certains cas, nous avons réservé le samedi soir jusqu’à quatre semaines à l’avance. Quand mon père a décidé de prendre sa retraite, j’ai décidé de faire un temps plein de la restauration de qualification pour devenir un chef qui m’a pris trois ans de ma vie. J’ai eu mes chefs des qualifications et a ensuite obtenu un stage dans un restaurant étoilé Michelin « Roscoff » en Bradbury Lieu à Belfast, le travail de Paul et de Jeannie Rankin. J’ai travaillé pendant près de trois ans. Alors qu’il était assis à une base et avancées Pattiserie Examen que j’ai obtenu les crédits.

Je suis alors devenu chef pâtissier dans « Shanks » Restaurant à Côté de Blackwood Golf Club à Bangor travail pour Robbie Millar pour deux ans, alors que je travaillais là, nous avons également obtenu une étoile au guide Michelin. Ensuite, j’ai travaillé dans le « Culloden l’Hôtel » ,qui a été un hôtel cinq étoiles, à titre de chef pendant deux ans dans Cultra Hollywood, mais pour être honnête je n’étais pas vraiment impressionné par leur niveau de la nourriture. De tous les grands chefs que j’ai rencontré et travaillé avec et tous les Restaurants, j’ai travaillé en, cuisine grecque est l’une de mes Aliments préférés. Il est vraiment savoureux, Sains et complètement différent de la plupart des autres aliments.

L’utilisation de l’Huile Extra Vierge d’Olive dans les salades d’origan frais de la montagne de belles tomates rouges mûres,avec fromage feta, de la viande marinée servi accompagné par pain Pitta et tzatziki est mouthwateringly délicieux.

Le poisson dans la ville balnéaire de Loutsa, près d’Athènes, en Grèce, est à mourir servi avec de la skordalia(grec sauce Ail) et de jus de Citron Fraîchement pressé directement à partir de l’arbre de citron, pour moi, c’est la meilleure chose depuis le pain tranché.

Le régime est également en très bonne santé par rapport à la moyenne de l’ouest de l’alimentation en collaboration avec la décontraction et le bleu de la mer. Je ne peux pas penser à quelque chose, je préfère manger ou un endroit plus beau que dans un restaurant grec donnant sur la mer de manger un repas de 5 plats.

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